(Hybrid) Sous Chef

PT Anugerah Terang · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Anugerah Terang sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan hidangan yang berkualitas tinggi dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam karir. Kami mengharapkan Anda untuk memiliki keahlian dalam memimpin tim dan memastikan standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat rencana menu harian dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas yang tinggi.,Memantau kualitas dan kesegaran makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan efisiensi penggunaan bahan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higienis di dapur.,Melaporkan dan mengkomunikasikan masalah operasional dapur kepada manajemen.,Melakukan pemeriksaan kualitas dan higienis pada peralatan dapur secara berkala.,Mengembangkan dan memperbarui resep sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau makanan dan minuman.,Memiliki keahlian dalam memimpin tim dan mengelola operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan higienis dalam operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memastikan standar kualitas dan higienis dalam operasional dapur.Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait